উপকরণ: দুধ ১ লিটার, গম মিহি গুঁড়া সিকি কাপ, আধ ভাঙা গম আধা কাপ, নারকেল কোরানো এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ, ভাজা বাদাম ১০ থেকে ১২টি (ঐচ্ছিক), লবণ স্বাদমতো ও চিনি স্বাদমতো।
প্রণালি: আধ ভাঙা গম ২ থেকে ৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। চুলায় দেওয়ার পর দুধ ফুটে উঠলে আধ ভাঙা গম, চিনি ও লবণ দিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট অল্প আঁচে রাখুন। মিহি গম গুঁড়া, নারকেল কোরা, বাদাম দিয়ে দিন। সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি চেখে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
